O mês das festas em Santa Catarina reserva atrações imperdíveis também em Balneário Camboriú. As tradições germânicas vão invadir o Passeio Bier Fest – Festival de Cerveja e Gastronomia alemã – entre os dias 17 e 28 de outubro, no Passeio San Miguel.

O local é consagrado em Balneário Camboriú por reunir bares e restaurantes badalados. Durante a ocasião do Bier Fest, os estabelecimentos vão oferecer pratos especiais harmonizados com cerveja artesanal.

As criações mesclam os ingredientes típicos da culinária alemã, como o repolho roxo e o pato, com elementos da gastronomia local. As opções agradam a todos os paladares e podem ser conferidas na página do Passeio San Miguel.

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Programação

No dia 17 de outubro, a partir das 19 horas, a apresentação da banda alemã Die Lustigen Musikanten brinda a abertura do Passeio Bier Fest. Muito chopp artesanal Saint Bier, gastronomia e outras surpresas vão marcar esse dia.

O Festival das Cervejas Artesanais rola entre os dias 19 e 21 de outubro. Rótulos como Saint Bier, Coruja, Barco, Barra Sul, Sunset Brew, Schorsntein, Faroeste Beer, Diefens, Green Coast e Container farão parte do evento. O Grupo de Dança Folclórico Gartenstadt, de Blumenau, sobe ao palco desse festival no dia 21.

A degustação de cervejas artesanais da Sunset Brew está programada para o dia 23, às 19h30, com entrada limitada e ingressos já disponíveis para venda. As disputas de Chopp em Metro e Prova do Serrador ocorrem no dia 27, durante a “Schornstein Competições Típicas”.

Restaurantes participantes

Participam desta edição da Bier Fest:

Armazém San Miguel

Prato: Pastete a San Miguel – Porção de pasteis de palmito e linguiça Blumenau
Harmonizado com chopp Barra Sul Juicy Ipa 300 ml

Boteco Yujin

Combo Bier Fest – Mix de embutidos com Linguiça Blumenau, Bockwurst, Bratwurst, acompanhados com batata rústica, mostarda amarela e mostarda escura.
Harmonizado com 2 chopps Pilsen

Campano

Burger de linguiça Blumenau – pão crocante, blend com linguiça Blumenau, creme de queijo, cebola deglaceada na cerveja, finalizada com mini agrião e pimenta biquinho.
Harmonizado com Cerveja Coruja Extra Lager ou Chopp Barra Sul Juicy Ipa

Kombina Felice

Fettuccine ao ragu de linguiça com shitake fresco e cebola tostada
Harmonizado com Chopp Pilsen Schornstein 340ml

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Miguelito

Tacos crocantes de panceta com molho de mostarda, salsa de repolho roxo e folhas de agrião.
Harmonizado com Chopp Container Pilsen

O Padeiro

Pato confitado – coxa e sobrecoxa servido com chucrute de repolho roxo e compota de maçã e pimenta.
Harmonizado com Chopp Lager Sunset Brew

Pizza Bis

Batata Crush – batata palito assada coberta com cheddar importado e bacon crocante
Harmonizado com Chopp Das Bier 300 ml (Pilsen, Ipa ou Apa)

Yujin Temakeria

Ceviche fest – mix de peixes com molho especial e crispy de couve
Harmonizado com Chopp Diefens Bros Apa

O Passeio San Miguel fica localizado na Avenida Brasil, número 3322, entre as ruas 3.300 e 3420, há apenas 15 minutos do Hotel Vieira’s. Traga sua família e seus amigos para aproveitar muito a gastronomia junto de toda a facilidade que Balneário Camboriú oferece.